蚌埠醫學(xué)院食品衛生與營(yíng)養學(xué)系，為實(shí)現本專(zhuān)業(yè)培養目標，在專(zhuān)業(yè)課程建設上強調“寬口徑、厚基礎”，加強專(zhuān)業(yè)課程融合,是安徽省食品衛生與營(yíng)養學(xué)特色專(zhuān)業(yè)和專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)；強調“學(xué)以致用”，多舉措加強實(shí)踐教學(xué)。校內：強調學(xué)歷教育與職業(yè)教育并舉，結合“雙證制”，使畢業(yè)生在獲得大學(xué)學(xué)歷證書(shū)的同時(shí)，取得“公共營(yíng)養師”職業(yè)資格證書(shū)，從而提高其職業(yè)技能及競爭能力。校外：在保留通行實(shí)習基地的基礎上，拓展新的實(shí)習渠道，探索校企（食品企業(yè)、餐飲企業(yè)）聯(lián)合，實(shí)現見(jiàn)習、實(shí)習、就業(yè)一體化、訂單（定向）培養人才培養模式，提高學(xué)校人才培養的競爭力。

實(shí)驗室主要處理作物種子，用手動(dòng)研磨的方法，處理時(shí)間較長(cháng)，油脂太多不好處理，這邊本次使用上海凈信JXFSTPRP-24全自動(dòng)組織研磨儀來(lái)研磨花生、瓜子種子用來(lái)做后續處理。

瓜子研磨前

花生研磨前

研磨后的樣品

實(shí)驗步驟：

1.準備不銹鋼適配器，以及鋼罐。

2.加入鋼珠

3. 將適配器裝入凈信研磨儀中。

4.設定60hz，50s，啟動(dòng)全自動(dòng)組織研磨儀至研磨程序結束，可得到如上圖所示樣品。